비타민 A의 효능과 식품들은?

비타민 A

레티놀이라고도 알려진 비타민 A에는 몇 가지 중요한 기능이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 질병 및 감염에 대한 신체의 자연 방어(면역 체계)가 제대로 작동하도록 돕습니다. 희미한 빛에서 시력 돕기, 코와 같은 신체 일부의 피부와 안감을 건강하게 유지입니다. 

 

비타민 A의 좋은 공급원

비타민 A(레티놀)의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.

• 치즈
• 달걀
• 기름기 많은 생선
• 강화 저지방 스프레드
• 우유와 요구르트
• 간 파테와 같은 간 및 간 제품 – 이것은 특히 풍부한 비타민 A 공급원이므로 일주일에 한 번 이상 비타민 A를 섭취하면 너무 많은 비타민 A를 섭취할 위험이 있습니다(임신한 경우 섭취를 피해야 함) 간 또는 간 제품)

 

비타민 A와 식품

 

 

 

신체가 베타카로틴 레티놀로 전환할 수 있으므로 식단에 좋은 베타카로틴 공급원을 포함하여 비타민 A를 얻을 수도 있습니다.

베타카로틴의 주요 식품 공급원은 다음과 같습니다.

• 시금치, 당근, 고구마 및 고추와 같은 노란색, 빨간색 및 녹색(잎이 많은) 채소
• 망고, 파파야, 살구와 같은 노란색 과일

얼마나 많은 비타민 A가 필요합니까?

식품의 총 비타민 A 함량은 일반적으로 레티놀 당량(RE)의 마이크로그램(µg)으로 표시됩니다.

19세에서 64세 사이의 성인에게 필요한 비타민 A의 양은 다음과 같습니다.

• 남성의 경우 하루 700μg
• 여성의 경우 하루 600μg

식단에서 필요한 모든 비타민 A를 얻을 수 있어야 합니다. 신체에 즉시 필요하지 않은 비타민 A는 나중에 사용할 수 있도록 저장됩니다. 즉, 매일 필요하지 않습니다. 

 

비타민 A를 너무 많이 섭취하면 어떻게 됩니까?

일부 연구에 따르면 수년에 걸쳐 하루 평균 1.5mg(1,500µg) 이상의 비타민 A를 섭취하면 뼈에 영향을 주어 나이가 들면 골절될 가능성이 높아집니다. 이는 뼈를 약화시키는 상태인 골다공증 위험이 이미 증가한 고령자, 특히 여성에게 특히 중요합니다. 간을 일주일에 한 번 이상 먹으면 비타민 A를 너무 많이 섭취하고 있을 수 있습니다.

 

많은 종합 비타민에는 비타민 A가 포함되어 있습니다. 생선 간유와 같은 다른 보조제에도 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 A가 함유된 보충제를 섭취하는 경우 식품 및 보충제의 일일 섭취량이 1.5mg(1,500µg)을 초과하지 않도록 하십시오. 매주 간을 먹는다면 비타민 A가 함유된 보충제를 복용하지 마십시오.

 

임신한 경우

다량의 비타민 A를 섭취하면 태아에게 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 임신 중이거나 아기를 가질 생각이라면 간 제품을 먹지 마십시오. 비타민 A가 매우 높기 때문입니다. 또한 비타민 A가 함유된 보충제를 복용하지 마십시오. 자세한 정보를 원하시면 GP 또는 조산사와 상담하십시오.

 

다양하고 균형 잡힌 식사를 통해 필요한 모든 비타민 A를 섭취할 수 있어야 합니다. 비타민 A가 함유된 보충제를 섭취하는 경우 해로울 수 있으므로 너무 많이 섭취하지 마십시오. 간은 비타민 A가 매우 풍부한 공급원입니다. 또한 복용하는 보충제에 비타민 A가 얼마나 들어 있는지 알고 있어야 합니다. 

 

폐경기를 겪은 여성  과 골다공증의 위험이 더 큰 노인 남성은 음식과 보충제를 통해 하루 1.5mg 이상의 비타민 A를 섭취하지 않도록 해야 합니다.

이는 다음을 의미합니다.

• 간 제품을 일주일에 한 번 이상 먹지 않거나 이러한 제품을 더 적게 섭취합니다.
• 간 또는 간 제품을 먹지 않는 경우 보충제(생선 간유 포함)로 하루에 1.5mg 이하의 비타민 A를 섭취합니다.
• 일주일에 한 번 간을 먹는 경우 비타민 A(생선 간유 포함)가 함유된 보충제를 복용하지 않음

하루 평균 1.5mg 이하의 비타민 A를 식이요법과 보충제를 통해 섭취하는 것은 해를 끼치지 않을 것입니다.​